Vad ska ni äta i dag 25

vi ska premiärgrilla!

Marinerad älgbiff på grillspett varvat med paprika, svamp, zuchini, rödlök mm.
Bea, sallad och grillade sötpotatisskivor till.

trots hällregn grillar vi idag.
Marinerad älgentrecote, bea, potatisklyftor i ugn, färsk mango, sallad.
Och en räkcocktail med sw. chilisås, vårlök, räkor, avocado, gurka o mango till förrätt. Har varit sugen på det hur länge som helst! :)
Får se om vi orkar efterrätt...annars väntar grönsaksstavar med dip till en film ikväll.

vitlöksbruschetta med tomatsalsa (hackad tomat, rödlök, vitlök, lite röd chili, peppar, salt, lite socker, olja), prosciutto, balsamicosirap ringlar på.

helstekt älgbiff, sen in i ugnen lagom rosa kärna.
potatisgratäng (med rödbetor, fetaost, vitlök, grädde.)
pepparsås o sallad
rött vin till.

trifle med sockerkaka med några droppar punch eller rom på, mascarponekräm, jordgubbar o björnbär

barnen önskade plättar som de får med grädde o jordgubbar.
vi äter senare då de lagt sig....

köttbullar gräddsås lingon kokta grönsaker o potatis

Veckans mat:

måndag: älglövbiff fylld med vitlöksfärsost som får puttra i en sås av grädde, svartvibärsgelé och lite fond.
Kokt färspotatis som sedan rostas i ugnen med smör, vitlök, persilja o flingsalt. Sallad o gelé till.

tisdag:  Stekt fisk med äggsås o kokt potatis

onsdag: Korvstroganoff med ris, rivna morötter

torsdag: Cornflakespanerad kycklling, ratatouille, grillad majskolv

fredag: Ska min älskling göra en trerätters, vet ej vad ännu.

Lördag: Lax med romsås o potatismos

Söndag: Köttfärslimpa, lingon, sås, sötpotatisklyftor i ugnen

mån: moussaka
tis: stekt torsk med potatis o kall sås av cr fr., bostongurka, senap, salt peppar
ons: tapas
tor: ärtsoppa o pannkaka med hallon o grädde
fre: ugnslax med romsås o pressad potatis

Porterstek med gelé, nån sorts potatis och sås av skyn.
Kokta grönsaker.
Mmums.

fläskkorv med rotmos :)

hel kycklingi ugnen med vitlök, citron, timjan, honung.
gjorde sås på skyn med grädde i.
hemgjord tomatsalsa och ris till.

Tom Kha Gai soppa som vi lagt i strimlad purjo, paprika, kyckling, räkor o nudlar i.