Allergitråden

Backar hela tiden med baljväxter, hon älskar linser, men vill inte ge för mycket. Nu har hon tack och lov börjat äta lite ägg.
Vägrar fisk, tror det har med smaken (/konsistensen) att göra eftersom hon även vägrat mat med alger i (smakar likadant). Ett tag åt hon lite fisk, men ett tag åt hon sås också ;)

Så är det någon som kan rekommendera mjölkfri barn- och "allergivänlig" fisk, typ fiskpinnar eller fiskbullar?

Nu med sojan börjar jag fundera på att köpa köttbullar också, hittills har hon bara erbjudits falafel och det kanske inte varit så lyckat.

Angående buljong, många vegetariska innehåller gurkmeja, tänkte undvika det.  Knorrs innehåller senap, och flera smakförstärkare tidigt i innehållsförteckningen.
Hon tål inte kanel så är lite försiktig med kryddor.

Funkar Alpro sojas vispbara kokosgrädde om man inte tål soja?

Tyvärr rätt säker på sojaallergi. Fast det är många här som inte tål sojalecitin hoppades jag kunna vara lite slapp med det. Men blöjan blev grön igen efter att jag bakade nya bullar, sedan kräktes hon av Tofulines färskost. Jag som åt det. Nu är det inte grönt längre men fått lite nya prickar så tar det lugnt med gröna ärtor, haricots verts.

Ska man undvika Risentas produkter? Har minst linser, quinoa, solrosfrön därifrån. Kanske bönor också.

Angående ersättning/välling så är hon inte i närheten av att äta så mångsidigt eller tillräckligt mycket att hon skulle klara sig bra utan liknande produkt. Verkar behövas även tredje året. Lägger också av att äta ibland.

Vet inte om ni känner till B-jäst, men använder det istället för ost, riktigt gott!

 

Trottoarbonden, hirs, köttfärslimpa (med leverpastej i mitten), champinjonsås på havregrädde eller smält margarin/salt/dill/, använder Mildas bredbara smörgåsmargarin.