Inlägg från: Anna o Leia |Visa alla inlägg
  • Anna o Leia

    Det är nötter överallt!!!!

    Jag är nötallergiker och tycker att detta är så himla tråkigt..

    Varje gång, och jag menar varje gång jag går och ska fika, händer detta.
    Vi går in på cafeet, kollar runt på menyn vad som finns, och jag bestämmer mig för en kaffe och något tilltugg.

    Och eftersom jag är nötallergiker, måste jag fråga om kakan/mackan innehåller nötter. Och det svaret jag alltid får är- "alltså vi kan ju inte GARANTERA att det inte finns spår av nötter i någonting"...."fast kaffet är ju nötfritt"..

    Det är så himla trist eftersom det slutar nästan alltid med att vi antingen får gå runt och fråga flera olika cafeer om deras innehåll, och att jag tillslut får sitta där med kurrande mage och dricka enbart en kaffe... Eller att jag börjar tänka- "Skitsamma jag chansar"..
    Ska jag verkligen behöva riskera min hälsa och i värsta fall mitt liv för att dom inte kan baka utan att nötterna flyger runt i hela lokalen??

    Ska jag som nötallerkiker behöva avstå allt ätbart ute bara för att bagerierna/matställena inte kan rengöra sina redskap ordentligt?
    Och för att inte tala om chokladjättarna..tex marabou..hela min familj har bojkottat dom för min skull. Inte för att det hjälper mig, men man kan ju undra hur ett så stort företag inte har "råd att rengöra kärlen".. kom igen, inte råd?

    Det är ju så himla vanligt med nötallergi så jag förstår inte varför dom inte kan ta hänsyn till oss. Precis som dom gör med gluten, ägg och mjölk allergi..

    Och istället för att diska ordentligt eller använda "nötfri" arbetsbänk, skrivs det bara "kan innehålla spår av nötter" det är bara ett simpelt sätt att gardera sig ifall någon skulle bli riktigt sjuk.

    När ska dom ta hänsyn till oss som inte tål nötter?

    TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-04-10 00:20
    Kan förstå att det skulle vara en för stor risk att garantera nötfritt i ett cafe, där man hanterar nötter, särskillt om man är extremallergiker. MEN, sen finns det jättemånga med "vanlig" nötallergi som hade kunnat äta en kaka/glass ute om personalen bara hade kunnat göra sig besväret att inte använda samma skopa till alla glassar eller lägga nöt/nötfria kakor på samma fat osv..

  • Svar på tråden Det är nötter överallt!!!!
  • Anna o Leia
    nickefiki skrev 2010-04-08 11:31:12 följande:
    även om jag använde speciella kärl till att baka nötfritt, så skulle jag iaf säga att jag inte kan GARANTERA för OM det skulle hända nåt så vill jag inte ha det på mitt samvete
    Jo, det är det som är så tråkigt.. Alla är så noga med att inte ha något på sitt samvete men hur kan man tex garantera att något är mjölk, ägg, glutenfritt? det borde ju gälla nötter oxå tycker jag.
  • Anna o Leia
    nickefiki skrev 2010-04-08 11:35:31 följande:
    De andra allergierna brukar inte döda, nötallergier brukar vara allvarligare.
    Sant! Men det är just det som är så viktigt! Eftersom det kan handla om liv eller död, så borde dom vara extra noga med hur dom tillverkar maten/kakorna.
  • Anna o Leia
    Zixi skrev 2010-04-08 11:37:13 följande:
    Känner samma sak när det kommer till gluten, det finns i allt.... Nu är det visserligen inte lika farligt att få i sig gluten som nötter men principen är densamma. Det tas väldigt lite hänsyn till allergiker. Har flera gånger funderat på att öppna ett cafe som kan erbjuda flera alternativ för varje allergi/intolerans. Hade det inte varit kul att kunna välja vad man ska äta och inte tvingas ta gräddbullen för det är det enda "säkra" alternativet...
    hehe! har tänkt precis samma sak
  • Anna o Leia
    straw2008 skrev 2010-04-08 11:41:57 följande:
    Jag kan väl få passa på att fråga en sak? Om man  bjuder på något på jobbet (100 anställda varav 50 oftast är på kontoret,2 nötallergiker). Man märker alltid att en av dessa blir väldigt besviken om man bjuder på något med nötter. Förväntar ni er att vi skabaka olika saker? En med nötter o en utan ? O givetvis ska vi då göra samma sak med gluten laktos osv.....
    Jag kan säga så här.

    Det är inget jag förväntar mig, men skulle vara oerhört glad och tacksam
    Jag har själv alltid tänkt på att fråga om någon är allergisk mot något på middagar osv, och har då alltid ordnat något annat till den personen.

    Det är ju så himla viktigt att en vegetarian får sitt vegoalternativ och att en muslim inte får minsta lilla spår av griskött i maten. Men vad skulle hända om de fick det? antaglingen ingenting..

    Men vi som till o med kan DÖ av att det finns nötter i maten, bara "besvärar" folk med att hålla på med nötfria allternativ.
  • Anna o Leia
    lokisse skrev 2010-04-08 11:56:05 följande:
    men just för att det inte gar att garantera att nagot är nötfritt sa vore det väll dumt att gjöra det om det nu skulle vara nötter i i allafall.
    Men det är just det jag menar... Varför kan dom inte ordna så att dom garanterar nötfritt innehåll? Jag och många andra som bakar hemma kan baka nötfritt så varför kan inte dom? Man måste ju inte baka nötkakor på samma plats som man bakar nötfria alternativ.
  • Anna o Leia
    Leos och Vincents mamma skrev 2010-04-08 11:58:50 följande:
    Jag håller med dig ts! Jag är oxå nötallergiker och tycker det är såå trist för vad man än ska ta för bakverk när man fikar ute så är det nötter i. Förutom i vanliga kanelbullar typ och hur kul är det att äta såna jämt?
    precis.. fast här är det tillochmed osäkert att äta kanlebullarna... dom vet inte ens om flagorna på bullen är mandel eller nötter.. Jag e trött på okunniga konditoribiträden faktiskt..
  • Anna o Leia
    lightfish skrev 2010-04-08 12:02:08 följande:
    Precis så! Man fixar ju fram annat om något är vegetarian men inte till oss andra...SKUMT synsätt Ja, vi kan ju bli rejält sjuka eller dö men hey, utan nötter...det går ju inte Något av det värsta som jag varit med om var ett stort café här i Sthlm som jag och en vän fikade på. Stod en låååång stund och fråga vad allt innehöll och valet föll till sist på blåbärspaj. Frågade om den var nötfri och jo det var den. Började äta och kände hur det kliade lite i halsen... Men tänkte inte så mkt på det eftersom hon sagt att den var nötfri. Kliandet blir värre med nästa tugga. Jag går då och frågar igen om hon är säker... Ja får jag till svar. Ok, jag äter lite mer...sen inser jag att det bara MÅSTE vara nötter i. Frågar igen och ber henne till och med räkna upp alla ingredienser. I slutet av detta kommer mandelmassa.... Jag frågade henne: vad är mandelmassa gjort av?  Öh...fick jag som svar... Det hela slutade med att en ansvarig kom och bad om ursäkt för hennes idiotiska svar och  gav mig pengarna tillbaka för pajen. Själv tycker jag väl att jag borde fått mer än så men men.....
    oj..det var illa!!! nu är iof mandel inte en nöt, men det är vanligt att vara allergisk mot mandel om man inte tål nötter... kasst av dom att inte säga till om mandelmassan.
  • Anna o Leia
    Anova skrev 2010-04-08 12:02:28 följande:
    visst är det besvärligt att sanera en hel bagerilokal, men det ska ju inte behövas om dom är väldigt noga på EN plats. FÖRBJUD nötter på en viss plats i lokalen och förbjud dom anställda att äta nötter under arbetstid..
  • Anna o Leia
    lokisse skrev 2010-04-08 12:05:52 följande:
    det har ju oftast med att gjöra att när du köper färdiga mandelspan sa star det kan inehalla spar av nötter efter som dom bearbetas i samma fabriker som nötterna gjör.
    Fast jag frågade om det var mandel som var på och hon i kondiset visste inte vad det var som var på. Hon visste inte skillnaden på mandel eller nötter...
Svar på tråden Det är nötter överallt!!!!