Kondenserad mjölk, utgångsdatum 2008

vilken månad gick den ut då?
Är det i mitten av 2008 är hållbarheten ett år, och nu har det isåfall gått nästan ytterligare 2... Näe, jag hade köpt en ny!

Men kan du inte ringa till Livsmedelsverket? De måste ju ha någon slags konsumentinformation?

07 2008. Usch vad ledsen jag blir nu, har ju allt förberett!

Svarar de på sådant? Ska googla fram deras nummer då.

Äsch, de har telefontid mellan 9 och 12 bara.

Livsmedelsverket tel: 018- 17 55 00.

Jag kom på en jättebra idé!
Varför inte öppna burken och lukta/smaka på den?

Fast det kanske inte var en jättebra idé trots allt, för burken kanske ska kokas oöppnad? (så är det ju ibland med kond. mjölk)

Såhär står det på Wikipedia: "Kondenserad mjölk är mjölk där vatten har borttagits så att bara ca 25 % återstår, t ex genom vakuumindunstning, varvid återstoden minskar i volym, blir brungul och tjocknar till en sirapliknande konsistens. Den kondenserade mjölken förpackas i plåtburkar och blir då tämligen hållbar (minst 4-6 månader i rumstemperatur). Vid längre förvaring kan produkten fortfarande vara tjänlig som föda, men konsistens och smak kan ha förändrats."

Genialiskt! Jag tänkte det faktiskt, för den skall blandas med smör och sirap, så öppnas ska den.

Nu har jag öppnat den, men blev inte mycket klokare, för det är första gången jag ser sådan mjölk... Den luktar i alla fall inte illa. Jag testar nog, vad kan hända liksom? Så länge den inte luktar härsket så borde det väl vara OK?

men va bra! öppna den och smaka på den. Smakar den bra så borde den vara helt okej!

Hoppas att fudgen blir bra!

Smakade lite nu och den smakar sötsliskigt så vad fasen, jag kör på!

Jag skulle bli otroligt förvånad om det inte funkar. Förr i världen fanns inga "bäst före datum" och folk lärde sig att lita på sin syn och smak, nu är det många som tror att mjölk blir giftig en minut över 12 när bäst före dagen har gått ut. Obegripligt ur resurshänseende och med tanke på enskilda individers ekonomi.

Jag har använt den nu och det verkar vara helt OK. Håler med om att det har gått till överdrift med "bäst-före" faktiskt.

Vad bra!

Nu har vi nyss avnjutit bakverket jag använde mjölken till, ännu har vi inte märkt några negativa effekter...

blev det gott?

själv tycker jag att arla (och övriga mejerier) gott kunde smygförlänga hållbarhetstiden med minst en dag! Har aldrig varit med om att mjölken varit sur dagen efter bäst-före-datumet

Läste om nån idiot som slängde all mat 2 dagar innan bästföredatumet.. Helknäppt!

What? Idiotiskt. Vill man göra av med pengar så...

 H*n kan få höra en hel del av vad jag tycker om sånt. (Har rest i slummen i Indien och SydAfrika.)

Det var i en tidning där de frågade lite folk hur de gjorde för att undvika att bli dåliga nu när det var rötmånad (det var i somras jag läste det)
Då var det nån som sa så: "vi gör som restaurangerna, vi kastar all mat 2 dagar innan bäst-före-datumet går ut"

Det är inte klokt!

Själv brukar jag räkna lite procentuellt
Är hållbarheten ett halvår gör en månad till ingenting
Är hållbarheten en månad brukar det vara helt okej en vecka senare. etc