Inlägg från: Angiehults |Visa alla inlägg
  • Angiehults

    Jag längtar till jul!!!

    Malinn81 skrev 2013-12-06 11:06:18 följande:
    Nån mer här  från skåne? Här i södra mitten av skåne är det lite vit pudrat här o var pågården så nån snö har vi inte direkt.. blåser som fasen tyvärr.. stannade hemma från mitt arbetslösa vuxen dagis iag, tror inte det är någon höjdare för tre åriga sonen att va ute i det här vädret.

    Bakade pepparkakor igår, tog ju hela eftermiddagen, blir ju så trött när hälften är bakat,  har absolut inget tålamod. Orkar jag idag ska jag griljera julskinkan och sätta ihopa pepparkakshuset och traktorn med vagn från mallen jag köpte på coop.Måste ju passa på när jag är ledig, känns som att dagarna går utan att jag hinner med allt.

    Fick pengar från sonens farfar och hans mormor så jag har handlat julklappar från dom till lillkillen. Så skööönt när alla julklappar redan är inslagna och bara väntar på julafton.

    Har ett litet dilemma här.. Jag köpte en tramptraktor (3000kr) åt sonen och han får paketkalender, bara ett paket varje advent, typ 20-40kr/paket. . Har köpt bamses (lilla) paketkalender med till han 199kr och han har en chokladkalender.. så Känns ju som att jag har lagt alldeles för mycket på julklappar och presenter runt jul till han redan. `Men han får ju bara en liten dvd film av oss föräldrar på julafton hos något av våra två firande. Känns ju snålt men tramptraktor med lastare och vagn går omöjligtvis att få in i kofferten på v70:n men sen tillkommer ju två stora paket från farfar och två stora från mormor med gubbe o likadant med farmor med man.. Sen lär ju bonussonen med få endel så vi får omöjligtvis plats med  tramp-traktorn på 1m x0,6m +vagn 0,7x0,5 så tänkte säga att tomten ringde att de är 2 stora paket som han lämnat här hemma för att han inte orkade bära
     
    Men det känns hemskt taskigt att sonen bara får en sketen dvd när tomten kommer av oss alltså. när de andra barnen får många från föräldrarna.

    Bonussonen brukar ju åka med oss hem, annars hade man kunnat fälla halva baksätet så hade vi fått mer plats.. men det går ju inte nu.
    Bor vid södra västkusten, här blåser det som bara den! Har både regnat, haglat och snöat. 
    vad gör man då? Saffransbiscotti såklart!

    Jag har redan gått all in den här julen (som alltid).

    Frysen är full av lussekatter, anisbröd, julköttbullar och blodkorv (norrländsk trandition). 
    Tryfflar, vinterbark, saffransbiscotti och pepparkakor är klara (och uppätna i fallen som involverar choklad...).
    Har pyntat, fixat krans till dörren och hälften av paketen är klara. 
    Vill ni se eller ha recept finns de här. angiehults.blogspot.com

    Jag älskar julen!
  • Angiehults
    Koppkaka skrev 2013-12-08 17:37:12 följande:
    Vi ska ge svärföräldrarna en korg med godsaker i till jul tänkte vi. Problemet är att de är mycket enkla människor som inte gillar finare mat som dyra praliner, fina korvar, öl/vin/likörer/whiskey osv. Vad sjutton ska man ha i korgen?!
    Gör eget knäckebröd! Det är inte så fancy, men himla gott!
    Jag gjorde tre sorter förra året och gav bort i små korgar, det var väldigt uppskattat! Vill man göra det lite roligare så kan man ta ut former med pepparkaksformer, typ änglar eller så. Jag har gjort en sats i år, du hittar recept och hur jag gjorde här om du vill testa:
    http://angiehults.blogspot.se/2013/12/julens-godaste-knackebrod-med-fankal.html
  • Angiehults
    Cajza85 skrev 2013-12-08 17:58:41 följande:
    Hörni . Nu har jag en liten fråga till er . Jag vill göra en massa julgodis men det står på de flesta tjockbottnad kastrull och även om rörningen står det olika.... Då till mina frågor måste det vara tjockbottnat? Och vilket är bästa gällande omrörning? . Har inte gjort ngt godis så mer än cornflakes kakor och ischoklad... :-P
    Har du en gjutjärnspanna så passar det perfekt!
    Vad gäller omrörning så är min erfarenhet att det inte spelar jättestor roll. Jag har både rört och låtit bli och det har blivit fullständigt ätbart alla gånger!
  • Angiehults
    Malinn81 skrev 2013-12-07 10:58:43 följande:
    låter mysigt det! orkar tyvärr inte baka, blir så mycket  julmat och godis hos andra ändå, så vi blir nog rundare ändå hehe.. biscottin har jag funderat på lite innan så de kanske jag får ta mig ork till :O)
    bonussonen fyller ju år i december så funderar lite på om philadelphia osten jag köpt och gömt längst bak i kylen så inte sambon hinner äta upp, galen i sånt hehe.. om jag kanske ska ta och göra en pepparkakscheesecake till hans kalas eller om jag tar den till pepparkaksmuffins istället.. det var ju cupcakes den köptes till egentligen..
    Ah, jag gjorde pepparkaksmuffins idag. Besvikelsen var dock stor när jag upptäckte att det inte alls stod en cream cheese i kylen fast jag var helt SÄKER på att jag hade....  Och inte kan jag skylla på min sambo heller....

    Men men, nu åker de in i frysen istället och så får de topping till den 23 eller 24 december. Blir bra det med!
  • Angiehults
    4539 skrev 2013-12-07 13:19:15 följande:
    Nu är alla julklappar inhandlade, nu ska jag börja baka. Vad är perfekt julbak att frysa in?
    Lussekatter och anisbröd! Såhär tätt inpå kan man iofs bara vanliga småkakor och ha stående svalt också, de klarar sig fint!. Godislådor (fråga i närmaste kiosk så får du säkert gratis) i uterummet under en filt, det hade mormor, mamma och även jag. Hur bra som helst!
  • Angiehults
    Solstråle00001 skrev 2013-12-08 19:55:50 följande:

    Är det mindre risk att bränna dem då? Blev förresten jättesugen att prova ditt knäcke. Måste testas! Idag har vi testat pulkorna men Gud vilket slask det blev Håller på att baka lussekatter. Tyvärr blev det alldeles för sent men barnen hade inte glömt att jag lovat dem
    Om du har en bra gjutjärnspanna (med lite vikt i så att säga) så är den antagligen tämligen tjockbottnad. Jag har kokat både kola och knäck i mina egna, min mammas, min mormors och en kompis och det har aldrig ens varit i närheten av att brännas. Så min erfarenhet är att gjutjärn = säkert! 

    Men jag har kokat i en "vanlig" kastrull också och det brändes inte då heller i och för sig. den gången rörde ajg dock för att vara på säkra sidan! 

    Testa du bara, jag tror det går bra helt oavsett kastrull! Dessutom har du gjort mig sugen på knäck nu, blir eventuellt morgondagens projekt!
Svar på tråden Jag längtar till jul!!!