Jag längtar till jul!!!

Pepparkakspaj och polka kakor, finns dom recepten någon annanstans också? Eller måste jag löpa Amelias jul?

Tycker tyvärr att det nästan alltid är för lite saffran i köpta lussebullar.

Jag har brutit mot min egen regel och ätit årets första julskinksmacka. Okej, den hette "helgskinka" i affären, men den smakar precis likadant! :-P Min man hade kokat risgrynsgröt och tog en skinkmacka till och utropade glatt: "Det känns precis som jul!" 

Nästa vecka ska jag till Ullared och risken är att jag kommer hem med julsaker istället för kläder. Jag har ingen erfarenhet av Ullared, så kom gärna med tips om vad jag ska tänka på. Fynd är ju alltid trevligt. 

Tycker IKEA hade ovanligt mycket fint i år! En sån där ljusslinga med snöstjärnor och en massa julgranspynt får det absolut bli! Julblommorna var prisvärda också.

http://www.arbraangbageri.se/recept4.htm (Pepparkakspaj med kanel och chokladfyllning.)

polka cookies finns i boken Julens godsaker av Mia Öhrn.

150 gr mörk choklad
100 g smör
1,5 dl brun farin
1 ägg
2 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1tsk bakpulver
100g krossade polkagrisar 
ev pepparmint-arom

smält choklad och smör, rör i farinsockret. Blanda ägg, vetemjöl, havregryn och bakpulver. Rör ihop till en tjock smet. Rör ner 2/3 av polkagrisarna (ev några droppar pepparmint-arom). Forma till ganska stora bullar, platta ut glest på ett bakplåtspapper. Strö över resten av polka krosset. Grädda i mitten av ugnen 175 grader 10-12 min.         
      

Polka kakorna skall bakas imorgon så jag får återkomma med resultatet.      

Mina amaryllisar har börjat komma upp lite. Jag brukar annars köpa färdigplanterade från mataffären, men jag tyckte att det skulle va kul med lite annorlunda sorter i år så jag beställde lökar från odla.nu. Den ena har mörkröda och den andra typ limegröna blommor. Ska bli kul och se hur de blir sen.

 

På söndag ska jag "smygjula" lite med en kompis. Kanske handla nåt julpynt på stan och fika med något juligt.  Jag funderar på att baka en saffranssockerkaka med cream cheese-frosting snart... Är så sugen på nåt med saffran! Rikitga lussebullar väntar jag nog med till första advent.

Mmm, måste nog baka den där pajen sen!

Visst låter den sjukt god... (Och jag som ska gå ner 5 kg innan jul... hur ska det gå när det finns så mycket som måste provbakas... )

Nu har jag beställt en luciakron och ett tärnljus i tyg till lilla damen.... Så nu blir det lussetåg för pappa på luciamorgonen...   

åh vad glad jag blir, vi flyttade hit för ett år sedan och jag känner att jag har inte kunnat få iordning på vårt sovrum innan då vi skulle köpa ny säng men jag ville sälja den gamle först och nu har vi sålt den!!! Och fick tom lite mer än vad vi hoppades på ;) Så nu hopps jag bara att vi hinner få hem den nya sängen snart och sen kommer vårt sovrum bli underbart fint ;) Innan bydde jag mig inte om att pynta där men nu är jag supersugen, vill ha något fint i fönstret, gärna hängande... vitt och lantligt men juligt... Förslag någon?

har okynneshandlat på maxi idag 
-glögg (herrljungas alkoholfria, hoppas den är god)
-tomteskum
-skumhjärtan med choklad utanpå
-lussekatter
-saffransklipp (en slags saffransbulle med fyllning)
-julmust
-mat magasinet julspecial (har bara bläddrat snabbt men den verkar bra!)  
-pepparkakor

MUMS!!!