Jag längtar till jul!!!

class="quote" data-id="75573767">Massor;)

Varje år så gör jag grönkålssallad: 250 g färsk grönkål, 4 äpplen av syrlig sort, 1 burk cannellinibönor, 50 g valnötter. Dressing: 1 pressad vitlöksklyfta, 1 msk dijonsenap, 1 msk äppelcidervinäger, 3 msk olja, salt och peppa efter behag.

Har också haft.

Rödkålssallad: 400 g rödlål, 12-mask vinäger( till kokning av rödkålen), 3 apelsiner, 50 g hasselnötter(kan rostas före). Dressing: 1 msk vinäger, 2 tsk dijonsenap, 3 msk olja, salt och peppar efter behag.

Julsallad: 100 g rödkål, sakt, socker, 3 apelsiner, en halv rödlök, syrligt äpple, ett halvt romansalladshuvud, 1 msk flytande honung, 2 msk vitvinsvinäger, peppar, 1 dl rostade valnötter. Dressning: 1 dl naturel yoggi, 1 msk flytande honung.

Orange sallad: 400 g strimlade eller slantade morötter, 2 apelsiner. Dressing: 2 msk citronsaft, 2 msk olja, 1 tsk socker, 1 riven vitlöksklyfta, 1 tsk spiskummin(eller lite mindre om man vill ha det mildare), 1 tsk torkad mynta(helst), 2 krm cayenne, salt och peppar efter behag.

Jag gör en hel del annorlunda grejer eftersom vi är allergiker och jag inte äter kött så i inlägg 11175 kan du läsa vad vi hade för vegetarisk mat på julbordet förra året.

Riktiga efterrätter har vi inte på själva julafton(men vid advent ibland) utan då kör vi på en slags buffé av bakverk och godis så att alla gillar något. Men en julig efterrätt jag gillar är saffranspudding(gör en sats risgrynsgröt och koka med 1-3 kanelstänger. När den är färdig så blanda i ett ägg, 1-2 paket saffran och eventuellt en nypa socker och något mer stänk kanel i. In i ugnen på 200 grader i 20-30 minuter. Den ska ha fått en gyllenbrun yta, men inte blivit bränd. Servera med sylt, grädde eller bär.

class="quote" data-id="75674241">Jag har börjat lite smått. Har också en fyraårig son, vad fyller du dina paket med?

class="quote" data-id="75738136">Ja kanske. En del har gissat på Whiskey.

class="quote" data-id="75738193">När berättar dom?

class="quote" data-id="75739457">Det hade nog varit riktigt gott.

class="quote" data-id="75738809">Det håller jag däremot med om. 

Nej det blir nog att köpa Per Morbergs glögg, som var ovanligt god, som förra året samt även "göra"egen.  Jag köpte färdig glöggessens från Bergakungen när jag var på julmarknad i Gamla Stan i Stockholm.

http://www.bergakungen.se/sida3.html

class="quote" data-id="75740148">Inte jag heller.  Då kan jag likaväl prova glöggte.

class="quote" data-id="75751352">Ja, jag längtar så! Förra årets bojkottade jag(har aldrig hänt innan) så jag hoppas att årets är bra.

IDAG slog den riktiga jullängtan till hos mig. Nu kan jag knappt hålla mig och planerar för fullt.

class="quote" data-id="75766866">Mums Saffransbiscotti  Har provat att baka saffransbiscotti en gång men det receptet jag använde mig utav gav väldigt smuliga biscotti tyvärr.

class="quote" data-id="75768709">Om du har sett Big Bang Theory så är Sheldon när han kollar på film en ganska bra beskrivning av mig. Jag har gått filmutbildningar och stör mig jämt på småsaker och kommer med onödig fakta om saker som inte alls hör till och tja.... Jag börjar tro att min sambo utvecklat någon slags dövhet för mina kommentarer sedan jag överanalyserade Lilla sjöjungfrun... ;P