• Lena

    Jag längtar till jul!!!

    Cajza85 skrev 2013-12-08 17:58:41 följande:
    Hörni . Nu har jag en liten fråga till er . Jag vill göra en massa julgodis men det står på de flesta tjockbottnad kastrull och även om rörningen står det olika.... Då till mina frågor måste det vara tjockbottnat? Och vilket är bästa gällande omrörning? . Har inte gjort ngt godis så mer än cornflakes kakor och ischoklad... :-P
    tjockbottnat är bättre. Knäck och kola görs dock med fördel i micron i en hög keramikskål
  • Pigelinen

    Vilken helg...
    i fredags kom en kompis och vi bakade MASSOR..
    -Lussebullar med vit choklad och mandelmassa i.
    -Polkagrisbräck
    -Rocky road (el Rock n roll som dottern sa;)
    -Frö knäckebröd
    -tre sorters glöggbollar (chokladbollar men med glögg i sitället för kaffe) en rullade i florsocker, en i kakao och en i krossade polkagrisar

    Sen i går var vi på julmarknad och köpte massa god lokalproducerad mat samt en julkärve till fåglarna. Igår hade vi främat och vi åt thaimat och till efterrätt had ejag gjort en saffransostkaka som vi åt med grädde och hjortronsylt... SÅ GOTT!!!!

    Idag har jag varit med barnen på ridskolan i snöovädret och eftermiddagen har gått till att röja ur matrummet då vi just kom på att vi kanske skulle tapetsera om innan jul... kommer bli jättefint men LITE sent kanske, kommer bli stöckigt allan i huset.

    Det jag inte hunnit med som jag hade planerat var att göra klart julklappsinköpen, man jag hoppas på att hinna fixa det i veckan. Likaså stoppa korv och rulla köttbullar;)


    http://antligenmamma.blogspot.com/
  • Angiehults
    Koppkaka skrev 2013-12-08 17:37:12 följande:
    Vi ska ge svärföräldrarna en korg med godsaker i till jul tänkte vi. Problemet är att de är mycket enkla människor som inte gillar finare mat som dyra praliner, fina korvar, öl/vin/likörer/whiskey osv. Vad sjutton ska man ha i korgen?!
    Gör eget knäckebröd! Det är inte så fancy, men himla gott!
    Jag gjorde tre sorter förra året och gav bort i små korgar, det var väldigt uppskattat! Vill man göra det lite roligare så kan man ta ut former med pepparkaksformer, typ änglar eller så. Jag har gjort en sats i år, du hittar recept och hur jag gjorde här om du vill testa:
    julens-godaste-knackebrod-med-fankal.html">http://angiehults.blogspot.se/2013/12/julens-godaste-knackebrod-med-fankal.html
    angiehults.blogspot.com
  • Angiehults
    Cajza85 skrev 2013-12-08 17:58:41 följande:
    Hörni . Nu har jag en liten fråga till er . Jag vill göra en massa julgodis men det står på de flesta tjockbottnad kastrull och även om rörningen står det olika.... Då till mina frågor måste det vara tjockbottnat? Och vilket är bästa gällande omrörning? . Har inte gjort ngt godis så mer än cornflakes kakor och ischoklad... :-P
    Har du en gjutjärnspanna så passar det perfekt!
    Vad gäller omrörning så är min erfarenhet att det inte spelar jättestor roll. Jag har både rört och låtit bli och det har blivit fullständigt ätbart alla gånger!
    angiehults.blogspot.com
  • Angiehults
    Malinn81 skrev 2013-12-07 10:58:43 följande:
    låter mysigt det! orkar tyvärr inte baka, blir så mycket  julmat och godis hos andra ändå, så vi blir nog rundare ändå hehe.. biscottin har jag funderat på lite innan så de kanske jag får ta mig ork till :O)
    bonussonen fyller ju år i december så funderar lite på om philadelphia osten jag köpt och gömt längst bak i kylen så inte sambon hinner äta upp, galen i sånt hehe.. om jag kanske ska ta och göra en pepparkakscheesecake till hans kalas eller om jag tar den till pepparkaksmuffins istället.. det var ju cupcakes den köptes till egentligen..
    Ah, jag gjorde pepparkaksmuffins idag. Besvikelsen var dock stor när jag upptäckte att det inte alls stod en cream cheese i kylen fast jag var helt SÄKER på att jag hade....  Och inte kan jag skylla på min sambo heller....

    Men men, nu åker de in i frysen istället och så får de topping till den 23 eller 24 december. Blir bra det med!
    angiehults.blogspot.com
  • Angiehults
    4539 skrev 2013-12-07 13:19:15 följande:
    Nu är alla julklappar inhandlade, nu ska jag börja baka. Vad är perfekt julbak att frysa in?
    Lussekatter och anisbröd! Såhär tätt inpå kan man iofs bara vanliga småkakor och ha stående svalt också, de klarar sig fint!. Godislådor (fråga i närmaste kiosk så får du säkert gratis) i uterummet under en filt, det hade mormor, mamma och även jag. Hur bra som helst!
    angiehults.blogspot.com
  • Solstråle00001
    Angiehults skrev 2013-12-08 19:28:44 följande:
    Har du en gjutjärnspanna så passar det perfekt! Vad gäller omrörning så är min erfarenhet att det inte spelar jättestor roll. Jag har både rört och låtit bli och det har blivit fullständigt ätbart alla gånger!
    angiehults.blogspot.com

    Är det mindre risk att bränna dem då? Blev förresten jättesugen att prova ditt knäcke. Måste testas! Idag har vi testat pulkorna men Gud vilket slask det blev Håller på att baka lussekatter. Tyvärr blev det alldeles för sent men barnen hade inte glömt att jag lovat dem
  • Angiehults

    Idag hade jag tänkt göra mjuk pepparkaka, men de två små sockerbagarna som skulle hjälpa mig VÄGRADE. De ville göra snurrkaka. Och de ville inte ha snurrkaka med julsmaker. Kompromissen landade på snurrkaka med julfärger... och lite pepparmint fick jag in när de inte såg!
    julens-snurrigastekaka.html">http://angiehults.blogspot.se/2013/12/julens-snurrigastekaka.html

    Hur den bör se ut och hur den faktiskt såg ut är två olika saker...


  • litengunnarolle
    Ann Lee skrev 2013-12-09 19:39:37 följande:
    Hihi! Jag kan komma och länsa lite!
    Var det något speciellt som gick åt bra? Tips tack, ska själv ha två mingel i helgen!
    När bjudit på julgotta brukar saffransbiscotti vara väldans populärt. Speciellt bland de som inte vill ha sötsaker :)
Svar på tråden Jag längtar till jul!!!