maltodextrin

Ja. Eller från majs, t ex. Det är bara kortade kolhydratkedjor, inget konstigt specialframställt kemiskt ämne. Och har inget med spannmålet malt att göra.
sv.wikipedia.org/wiki/Maltodextrin, www.allergimat.com/dietist.asp

Och förresten så är palsternacka och potatis  och många andra rotfrukter rika på stärkelse, (stärkelse = kolhydrater = socker) även om du lagar maten själv. Det är liksom naturligt i grönsaker, frukt, rotfrukter. Så vad föreslår du att man ska ge istället?