Mjölkfri välling?
Hej
Min lilla Elin är också mjölk och äggallergiker. Här kommer ett par recept på välling och ett på gröt.
Nutramigenvälling ca 2 dl
2 tsk Maizena (majsstärkelse,mjölkfri)
2 dl vatten
6 mått nutramigenpulver
ev 1 tsk socker
Blanda kallt vatten och maizena. koka upp och låt sjuda nån minut. Låt svalna till ättemp. Vispa i nutramigenpulvret.
Vetemjölsvälling ca 2 1/2 dl
3 tsk vetemjöl
2 1/2 vatten
8 mått nutramigen
ev 1 tsk socker
vispa ihop vatten och mjöl. Låt koka 2-3 min. Låt svalna något. Tillsätt nutramigenet och vispa vällingen slät.
Maizenagröt ca 1 1/2 dl
1 1/2msk Maizena majsstärkelse
1 1/2 dl vatten
6 mått nutramigen
ev 1 tsk socker
blanda vatten och maizena. låt koka upp och sjuda ca 3 min. Tillsätt nutramigen och vispa till en slät gröt.
Severa med sylt, puré. O.B.S Gröten ska se ut som tapetklister