Bakexperter - se hit! Några standarsfrågor!

ok så först vispar jag ägg o socker pösigt.....att den blir vit. Finns det risk att man vispar för mkt o för länge??

ok då vänder jag med en träslev men då känns det soom att allt inte kommer blandas runt ordenligt?? Förstår du hur jag menar? vända ner smeten blir ju då samma sak som att röra runt den ...eller hur menas??

jag e så kass på detta men tycker det e grymt kul!!

Helt seriöst, e jag knäpp eller nåt....fattar inte skillnaden...

ok jag vispade ägget o sockret pösigt...sen blanda jag ner vetemjölsgrejen....ok jag vispade det inte utan grävde runt det en del....vad e skillnaden, man måste ju veva runt för att få allt att bl i andas så det inte e klumpar av vetemjöl kvar...gjorde jag fel? Eller hur ska man annars få det till en jämn o fin smet?????
NU e den i ugnen så vi får se hur det blir...

å hur vet man att den e klar???

Det står 175 graderi mitt i ugenn i 20 min...

shit ser att det e massa luftbubblor....
har aldrig varit det annars....

e det det som e skillnaden mot när jag vispar runt allt tro??

men vad innebär det att det blir luft då?? Vad har det för effekt så att säga????