Behöver maränghjälp!!!

Det absolut viktigaste är att bunken du vispar i måste vara helt ren och fettfri...annars går det inte att vispa upp äggvita.

Så tar du äggvitorna (obs absolut inga rester av äggula i ) och liiiite av sockret, du kan ha i 1 kryddmått ättikssprit också det hjälper till att få vitorna styva.

Vispa med elvispen på lägsta hastigheten i nån minut så att du tänjer ut äggvitetrådarna, om du startar på högsta hastigheten sliter du av trådarna och det vill du inte.

Sen ökar du hastigheten och fortsätter vispa tills du kan vända bunken uppochned utan att skummet rinner ut.
Därefter tillsätter du resten av sockret lite pö om pö medan du vispar. Sen är det bara att spritsa ut på plåtar

Lycka till!