Vad är oxfilé??
Har undrat nu ett tag...
Vad är oxfilé?
Är det bara filé från en oxe?
Vad kallas kofilé?
Vad kallas tjurfilé?
är oxfilé ett samlingsnamn för nötfilé?
Har undrat nu ett tag...
Vad är oxfilé?
Är det bara filé från en oxe?
Vad kallas kofilé?
Vad kallas tjurfilé?
är oxfilé ett samlingsnamn för nötfilé?
igen som har någon aning?
okej... för om man ska döma på namnet borde det ju inte tas filé från kon eller tjuren. utan just en oxe
Men har aldrig sett tjurfilé eller kofilé i affären så jag tänkte att man kanske "byter kön" på dem i köttdisken
definitionen på en oxe är ju:
"En oxe är en kastrerad hane av nötkreatur som är äldre än 3 à 4 år." Jag tvivlar lite på att så är fallet på oxfilén man köper.. Men jag kanske har fel...
Så sammanfattningsvis borde det heta nötfilé