Hur bakar man i en varmluftsugn??

Är ugnen ny? Jag har varmluftsugn och har aldrig råkat ut för att det inte får färg, förutom om jag har två plåter då måste jag byta plats eller lämna den undre bullplåten inne någon minut ensam på slutet.

Jag tycker det låter som om ugnen är trasig och du inte har någon övervärme.

På min ugn kan jag välja varmluft (med fläkt + vanlig under och övervärme), under och över värme, undervärme, övervärme, grill mm.

Jag har ingen inställning att jag kan välja varmluft utan över eller undervärme, och jag har aldrig sett en sådan ugn heller. Jag skulle ringa dit jag köpt ugnen för jag tycker att det låter skumt.

Hur går det för dig och ugnen?