Rå bacon?
Haha, jag var faktiskt tvungen att kolla om tråden låg i sandlådan!
Inlägg från: k girl
|
-
-
-
Det är väl bara ett uttryckssätt. Jag säger att jag äter "rå falukorv" men den består ju av kokt, och inte rått, kött även om korven är ostekt.trollkarl skrev 2010-10-20 19:11:11 följande:bacon är inte rått!!
kan folk inget om mat nu längre med snabbmatskulturen? -
Må så vara, men å andra sidan, hur mycket värd är husmorskunskapen idag? Mycket av den "rökta skinka" som säljs idag är inte rökt utan bara smaksatt med rökarom till exempel.trollkarl skrev 2010-10-20 19:14:24 följande:nja, det vete katten faktiskt... tror nog snarare att den gamla husmorskunskapen som oftast "ärvdes" neråt i åldrarna har försvunnit... folk är generellt sett mer okunniga idag än förr..
-
...men inte helt irrelevant eftersom det finns vissa baconsorter i handeln som inte är traditionellt rökta utan smaksatta med rökarom, och ska tillagas före intag.trollkarl skrev 2010-10-20 19:17:48 följande:ovärderlig!
idag köper man halv/helfabrikat etc istället för att tillaga från grunden..
sen att skinkan är smaksatt kanske inte är det bästa exemplet ;)
-
Scans bacon t ex röks inte utan smaksätts och körs i värmeskåp och det är nog sant för de flesta baconsorter. Tulips bacon ska genomstekas då det enligt förpackningen är en "rå" produkt.trollkarl skrev 2010-10-20 19:30:34 följande:som vilka?