ungefär hur stor del av en Cafés budjet är personalkostnad?
Jag håller på och slänger ihop en liten fiktiv verksamhets plan för en komunal verksamhet.
Det är ett skolarbete och vissa delar skall vara mer nogranna än andra.
Vad som inte är särskilt viktigt men som ändå vore ha kul att ha med en realistisk siffra på är -Hur stor del av en Cafés budjet som är personalkostnad?
Finns det nån här på FL som har en uppfattning?