bearnaisesås

Mitt tips är att köpa färdig! Aldrig värt besväret!! Ska du ändå envisas med att göra egen, är mitt tips mycket timjan. Kanske inte direkt det svar du hade önskat, men lycka till i alla fall.

Timjan i bearnaise??? Dragon ska det vara. Det är ju den som sätter rätt karaktär på såsen!

Alltid värt besväret att göra egen, säger jag, min man och hans bror. Tyvärr har jag inte receptet i huvudet...

www.recept.nu/1.17526/per_morberg/huvudratter/kott/hangmorad_biff_med_bearnaise

här är ett bra recept. jag gillar att blanda dragon och dragon i vinäger!

Ja, timjan lät lite udda tycker jag med. 
Vill inte köpa färdigt, det är ju lite skoj att göra egen, ibland i allafall.

HAHA, ja ni hör, ajg hör inte hemma i sånna här trådar. Men timjan är ju supergott till kött, och i potatisgratäng, och till det har vi ju bea. Har timjan över allt. Men lycka till i alla fall!

Ok, Misslillan, tar och provar Per Mobergs recept i kväll. Tack för tipset! Ha en härlig fredagsmyskväll!

Färdig bea? UÄK!

De flesta recept funkar - så länge det är dragon och rejält med vinäger i.

Persilja är trams i beasammanhang.

Schalottenlök hellre än gul också.

nä ussh o fy för färdig bea!

Gör egen, går bra mycket fortare, smakar bra mycket bättre..
se till att ha bra råvaror så löser sig resten..

Då jag har gjort bea(till restaurang) har jag gjort på ägg, olja, dragon+dragon vinäger, vitt vin, salt

kan ju även vara gott att blanda i en stark krydda