Gluten hit och Laktos dit.....
Jag bara funderar på om gluten- och laktosintolerans är något som utvecklats med åren. Nu är det ju precis varje gång man är på konferens el dyl med jobbet som det står en liten tallrik med 1-3 kakor på vid sidan om och så står det "gluten" eller "laktos" på en liten lapp.
När jag gick i skolan (och det var inte stenåldern nej) fanns det aldrig såna tallrikar och folk som hade gluten- eller laktosintolerans. Nu är det ju var- varannan kotte.
Jag är alltså inte ute efter en debatt kring huruvida det existerar eller inte utan om det är något som blivit mer "poppis". Om det fanns lika mycket på 70-80-talet så märktes det ju inte lika mycket i alla fall....
Reflektioner någon?