smördegsinbakad fläskfile

Jag gjorde inbakad fläskfilé idag, jag gör en sås på paprika/chili-creme fraiche och vanlig creme fraiche och lite vitlök..
Saltar och pepprar köttet och steker det färdigt..
Bakar in köttet och häller såsen över.
Sen har det i ugnen tills smördegen fått färg och serverar med ris och en god sallad. Jättegott!