Hur får man såsen tjock?

En  toppredning med maizena funkar jättebra för mig. En matsked i taget. Låt sjuda ett par minuter innan du tar nästa sked. Kanske du helt enkelt tar för lite?

Annars blandar du vetemjöl och vatten bredvid. Rör om tills inga klumpar finns och häller försiktigt i såsen. Låt koka upp emellan. Det är väldigt lätt annars att den blir FÖR tjock. Använder du vetemjöl så låt såsen sjuda rejält mellan varven, annars smakar det grynigt.