Hur får man såsen tjock?

för att du tar för lite? 
Jag brukar göra bottenredning, smälter smör och blandar med vetemjöl (lika mkt av av varje) och späder med vatten/steksky/mjölk eller vad man nu gör för sås. koka minst 3 minuter för att få bort mjölsmaken.