Ugnspannkaka

finns ju Ålandspannkaka oxå

Ålandspannkaka...kan å ätas med snömos å sviskonkräm

Recept för 4 portioner.

1,2 dl mannagryn eller risgryn
1 l mjölk
1/2 tsk salt
0,75 dl socker
2 ägg
1,2 dl vetemjöl
1 tsk malen kardemumma

Koka en gröt av mannagryn/risgryn. Vispa ägg och socker och rör ned i gröten. Tillsätt mjöl, salt och kardemumma. Späd med mjölk om gröten blir för tjock.
Häll gröten i en smord låg och vid form. Grädda i 200 graders ugnsvärme ca 35 minuter.
Servera pannkakan med sylt.

sviskonkräm är samma som plommonkräm då