Köttfärs med lång hållbarhet, hur länge i bruten förpackning?

Du ska helst laga köttfärsen samma dag som du har öppnat den. Frys in reseten även om det bara är till dagen efter. Eller så steker du på all köttfärs direkt o sparar en del i kylen till dagen efter.
Butiksmalen köttfärs SKA tillagas samma dag.