**Den stora feta LCHF-tråden**

Tummen upp för dig!

Satsade nog inte så mycket på skafferiet utan mer på kylen. Grädde, creme fraich, ägg, majonnäs, smör, Bregott, pålägg, ostar, etc. I skafferiet har jag typ... nötter? Jo, och mörk choklad förstås!

Jag fick min från Åhléns, men gissar att alla köksbutiker har.

Men tre matskedar bea är ingenting! Ja, för mig alltså. Jag kan lätt äta ½-1 dl. Utan att blinka. Och på morgonen äter jag kanske en matsked Bregott till varje kokt ägg. Närmare msk än tsk iallafall.

TIll dina biffar kan du t ex mosa fetaost i creme fraiche och krydda med valfria kryddor. Varför inte lite örtkryddor, salt och peppar? Eller bara puttra ner grädde med creme fraiche ihop med stekskyn från biffarna. 

Absolut lite biffar och sås, men du kan också ha en klick blomkålsmos till eller lite smörfräst vitkål. Det är gott! Eller cole slaw som du gör själv. Då kan du skippa såsen.

Kom på att förut gjorde jag ofta smörfräst champinjon och squash som jag kryddade och frös in små påsar. Väldigt behändigt att bara plocka fram och ta med till matlådan. Fett och gott!

Total urspårning idag. Får ta nya tag i morgon. Prutt!

Förresten, vad är Death by choclate eller vad det hette?

Nån som vill lägga recept i recepttråd?

Bara i nödfall. Tycker det är höjden av slöseri att köpa halvdant vatten på flaska när det finns utmärkt i kranen. (Okej, en del är inte halvdana utan riktigt goda, jag erkänner.)

Efter en fullständigt fruktansvärd helg - ur LCHF-perspektiv sett - är jag nu tillbaka på banan. Var på konferens på Ersta igår och hade bett om LCHF-kost. Döm om min förvåning när det till frukosten stod ett litet fat med rökt skinka, ostskivor och minipaket Bregott märkt "LCHF" till mig!

Lunchen var lite halvdan, men de hade iallafall försökt och bytte ut potatisen mot en grönsaksröra som tyvärr bestod av morot, paprika och tomat. Men rart att de ansträngde sig ändå.

Till eftermiddagskaffet fick jag en likadan assiett som på morgonen och då kände jag att en bit brie och några mandlar hade smakat bättre, men man får vara tacksam för det lilla!

Hade tänkt äta pizza igår till middag (Vi har gäster en vecka.) men eftersom jag hade varit så ordentlig hela dagen hoppade jag av pizzan, stekte pannkakor till de andra och åt själv en omelett med majonnäs.

Förresten, är det nån mer än jag som blir extra hungrig (Typ VRÅLhungrig.) dagen efter kolhydratfuskande?

Vad kul för dig! Peppande att höra när det går bra för andra tycker jag!