LCHF - Pones (godaste LCHF-brödet!) För 6 personer.
Appropå kokosfett så har mitt Coop iaf Biofoods ekologiska kokosfett som är bra mkt bättre än det fulprocessade silvriga paketet.
www.bodystore.com/3/sv/artiklar/kokosfett-400-g
Pones
3 dl pofiber
2 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver (jag tar 1 tsk)
Lite salt
250 g kesella (jag kör med Cremefraiche)
1 ägg (jag tar 2)
50 g smält smör
En skvätt grädde (ca ½-1 dl)
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält 50 gram smör. Blanda ihop torrvarorna.
Fördela i Kesella. Blanda i ett ägg. Blanda i det smälta smöret och en skvätt grädde!
Låt stå och fiberhusken svälla i 10-15 minuter (annars kan du få magknip).
Knåda ihop 6 bullar (jag gör tekakor) och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda i ca 15-20 minuter i mitten/nedre delen av ugnen.
Låt svalna något, avnjut dem sedan med eget val av LCHF-anpassat pålägg!
Kan någon länka till eller lägga in knäckebrödsrecept och kexrecept som det pratas om? Hinner inte med riktigt.
Jag har vägardag imorgon .Ska bli intressant att se om det hänt något. Här är det trögt men jag tror min kropp är i något återhämtningsläge eller så eftersom det gick så himla snabbt nedåt i flera månader. Så länge det inte går uppåt så ska jag bita ihop och inte mixtra. Jag har läst att det inte är ovanligt att man har en lång och seg platå när man gått ned mkt snabbt.
Men det skulle verkligen vara bra för motivationen menlite nedåt på vågen. Det är svårare att motstå frestelser när vågen står still. 
Än så länge biter jag ihop men jag är rädd för att jag ska bryta ihop och ge mig på godiset här i skåpen snart. Det blir till att göra lchf-godis till helgen känner jag.
Jag är 170 lång och startade på kralliga 99 kg. Jag väger nu 79 kg och vill gå ned minst 5 kg till och helst 10. Sen anser jag mig nöjd det är mindre än jag vägt de senaste 16 åren. Sedan dess har jag klämt ur mig fyra ungar till (hade fått första då vikten ballade ur) varav tre inom tre års tid.
Jag är realist och inser att jag inte kommer att få tillbaka den kropp jag hade när jag var 20, jag fyller 40 nästa år och mitt mål är att vara frisk, sund och lättare än jag varit på många år.
Tyvärr inser jag att jag fortfarande mentalt känner mig som samma tungviktare jag var för knappa 6 månader sedan. Det vore ju trevligt om man kände sig lite mindre också. Men till slut kanske man landar psykiskt också.