Någon som har något bra våffelrecept?
Testade ett häromdagen med grädde, ägg och smält smör, fiberhusk och lite, lite bakpulver.
De blev jätteplatta och tråkiga, svämmade över i våffeljärnet men blev ändå tunna som pannkakor! Vill ha fluffiga våfflor!
Någon som har något bra våffelrecept?
Testade ett häromdagen med grädde, ägg och smält smör, fiberhusk och lite, lite bakpulver.
De blev jätteplatta och tråkiga, svämmade över i våffeljärnet men blev ändå tunna som pannkakor! Vill ha fluffiga våfflor!
Oj, min telefon krånglade och jag fick skriva om...ja, ja! Two Times' 
Jag lagar inte mycket efter recept.
Kör på känn. Väger inte min mat eller så. Inte så strikt alltid.
Men pizzabotten har jag testat några...med blomkål, med mandelmjöl och oregano, och senare en botten som receptet egentligen är till hamburgerbröd. Den sista är enklast och bäst tycker jag.
Lagar du efter mycket recept?
Den är öde ofta. Men man brukar få svar om man undrar något.
Hur går det?
Jag känner inte igen det där "suget" du har i halsen. Däremot känner jag igen det där med att kunna äta hur mycket som helst. Man får ju lära sig att känna igen när man fått nog med mat. När man käkar mycket kolhydrater blir man ju proppmätt och det känns på ett speciellt sätt. Så kommer det inte kännas av lchf kost.
Har ätit lchf sedan februari och jag har aldrig ätit så lite som jag gör nu. Blir heller aldrig så proppmätt som jag blev innan, bara nöjd.
Frukost: ett stekt ägg, någon ostrulle, lite mandlar.
Lunch: 4 stekta Halloumiostskivor, halv kycklingfilé, gurka,
Mellis: ofta mandlar, ibland "oopsies" eftersom jag gör det till barnen ibland.
Middag: pulled pork, kokt ägg, sallad
Ingen aning om mängder...äter tills jag är nöjd (läs, ej proppmätt).
Innan åt jag "supermüsli" eller "supergröt" till frukost. Till mellanmål åt jag alltid turkisk el. grekisk yoghurt med blåbär och hallon.
Frukosten blev jag trött på så nu äter jag mer det som finns.
Tror det blev för mycket mejerier iom mellanmålet, så det skippar jag nu. Äter något om jag känner jag behöver...till mellis alltså.
Eller hur! Det tycker jag också. Har aldrig ätit så här lite! Mindre blir det inte iaf.
I februari och mars kämpade jag med hungern, var alltid hungrig.
Men, det blir bättre. Man måste lära sig att kolhydratsmättnad är en sak och lchf-mättnad en annan.
Vad är ketos? Nån skrev ketostix...
Vet...kan googla. Men vill nån här förklara?
Vad tror ni om att reda sås med fiberhusk?
Nån annan som hittat nån bra redning som faktiskt fungerar!
Jag är trött på vattniga såser, soppor och grytor (alla blir inte vattniga men...de flesta)!
Pandamamma: du kan även ha i naturell philadelphiaost som "redning"
Vilken av LCHF pannkakorna smakar mest lik vanliga pannkakor?
Dessa utan mandelmjöl: www.recepten.se/recept/pannkakor_lchf.html
eller dessa med mandelmjöl? 56kilo.se/mandelpannkakor/
En fråga från en nybörjare:
Jag älskar frukt men det innehåller ju socker så det är ju bara att vänja sig av med. Vad tar ni istället? Nåt som smakar friskt och fräscht...ingen fet ost tack. Finns det verkligen nåt man kan äta som får fram samma känsla som en underbart god och saftig apelsin??
Mvh Sara
Fiberhusk och pofiber är väldigt olika saker. Fiberhusk suger upp vätska och sväller. Hjälper till att binda samman en deg. Detta kan vara bra att använda varje gång du ska baka kolhydratsfritt.
Pofiber är ett av många för att ge rätt konsistens i bröd ex till kolhydratsfritt bröd. Man kan även använda mandelmjöl, hasselnötsmjöl för att ge bra konsistens. Beror på vad du ska baka.
Funderade på om det gjorde någon skillnad i dessa rätter.