Gaspacho!!!

Här nere gör vi så här
4stora röda tomater skalas
1/2gurka skalas änen den
Innanätet på gammalt bröd (handfull) smulas sönder
Mycket vitlök(5-6klyftor)
olja,vinäger,salt
Körs med stavmixer o silas..
Efter det fyll på vatten +isbitar till ni får den konsistens ni vill ha
Serveras i skålar
I skålar bredvid kan man servera hackade tomater, hackad gurka, lök och stekt bröd.
Gör man den tjock kan man även servera kokt ägg o jamon serrano till då kallas det Salmorejo
Jag själv tycker bäst om o dricka Gazpachon i glas som förrätt
Smaklig måltid

Jag brukar skära av botten o toppen på tomaten,sen ställer jag den o skär uppefrån o ner...lätt som en plätt Givet är en bra slipad kniv...
paprikan tar jag som tilltugg då min man är lite känslig för paprikan o gurkan
Det finns även en vir Gazpacho gjord på mandel o vitlök,men i omä att jag inte gillar den så kan jag inte receptet....Ska fråga min svägerska
om det är ngn som är intresserad
Drick mycket Gazpacho i sommar det är nyttigt o gott.Glöm inte pröva salmorejon det är typiskt härifrån o jätttttte gott

Haha det skulle stå vit Gazpacho