Laxpaj?

Här kommer recept på en hel laxpaj, med skal och allt. Använd det du vill

8 port (ugn: 200 grader)

Deg:
3 dl vetemjöl
125g smör eller margarin
2 msk vatten

Fyllning:
1 stor gul lök
1 medelstor purjolök
1 msk smör eller margarin
2-3 msk vatten
300g färskrökt lax eller regnbåge
3 ägg
2 dl mjölk
1 dl grädde
2 dl rien ost, grevé eller cheddar
1 krm paprikapulver
salt, peppar
1 knippa dill.

lök o purjo ska fräsa i pannan och sedan spädas med vattnet.. låt skjuda några minuter. Förgrädda pajformen ca 10 min. Häll lökfräset i pajskalet, skär laxen i tärningar och lägg ig. Vispa samman resten och häll över. Gräddas i ugn i ca 30 min...

MUMSGOTT!