Varmrökt Lax

Du kan ju värma den i ugn, men den är ju helt tillagad redan.

Kombinationen pesto och rökt lax har jag låg erfarenhet av..

Hur var receptet? Skulle fisken tillagas hel?

Ja, är den varmrökt så är den ätklar.

En sak att tänka på är väl också att den du köpt är hel med ben, och receptet hänvisar till laxfilé.
Du kommer knappast lyckas med att filéa den hela varmrökta..

Skulle såsen kunna göras separat och serveras till fisken?
Fisken kan värmas hel i folie om du vill ha den varm. Sedan kan skinn och kött lätt separeras.