La Lola skrev 2011-05-03 13:20:34 följande:
Jo nu hittade jag....
"Varför möglar min pastej så snart efter att jag öppnat den?
Leverpastej är en känslig produkt och därför är hanteringen av den extra viktig. Man bör till exempel inte låta pastejen stå framme i rumstemperatur under långdragna frukostar. Ett annat tips är att inte använda samma kniv till pastejen som till smöret."
Jag har aldrig varit med om en pastej som möglat....
Inte jag heller. Tror att den springande punkten är att man kontaminerat pastejen genom att föra över brödsmulor och smör ner i asken. Sånt är jag noga med att undvika, inte att snabbt som attan ställa tillbaka pastejen i kylen.