Bäst före datum på ägg...

En liten uppmaning för alla äggätare: Tvättade ägg ska alltid förvaras i kyl! När hönan värper ägget omges det med ett skyddande sekret som torkar, men konserverar ägget bättre. I intensiva produktioner/hönsstallar blir det så smutsigt att äggen måste tvättas innan de går till försäljning. När man tvättar äggen så tvättas den skyddande hinnan bort från ägget och porerna blir genomsläppliga för kontamination.

Dagens info