Hej, Jag ska i sommar göra massor med moussetårtor av olika smak. Kan man frysa all typ av mousse eller måste jag hitta ett recept där dom säger att det kan frysas? Och hur länge kan det ligga i frysen? Sen så har jag hört att man ska frysa en tårta i ett dygn om man lägger sugarpaste. Någon som vet hur länge och varför man lägger tårtan färdig med sp på i frysen? Hoppas nån kan svara:)
"puffar"
Spricker/skär sig inte moussen när den tinas sen?
Puffar också för frågan?
Puffar igen!!!
Moussetårtor kan du frysa, om det är ett vanligt mousserecept. Och inga konstigheter?
Dom ska ju oftast frysas.
Hur menar du att du ska lägga SP:n?
Ska du göra tårtan bara i mousse och klä i SP har du tänkt? Det kan nog bli lite knepigt.
Jag tror hon menar att det skall vara mousse mellan tårtbottnar??
den här moussen går jättebra att frysa och sen tina , låt den färdiga tårtan tina långsamt i kyl, räkna minst ett dygn i upptiningstid
http://sofiastartor.blogspot.com/2011/01/mousse.html
Jag förstår inte riktigt vad du menar ang. SP.
Att fylla en tårta med mousse mellan tårtbottnar är inget jag har erfarenhet av. Så det törs jag inte vara på hur du ska göra. Men kan tänka mig att du måste ha tagit tårtan direkt ur frysen för att få till det med SP, om du har tänkt täcka tårtan med det? Annars kan jag tro att den kommer röra sig mycket och bli svår att få jämn...
Varför inte göra en trelagers moussetårta, det är ju jätte fint!
Ljuschoklad, vit och mörkchoklad. Gör ett chokladstängsel och sätt runt tårtan och dekorera med färska frukter!
Lycka till!
, använder mousse alltså
, använder mousse alltså 
Den måste stå i frysen i några timmar... Men den använde vi till att göra franska moussetårtor, i tre lager. Med tre olika smaker.
Klart jag ska ha bottnar i mellan. Kanske uttryckte mig konstigt. Jag ville bara vara säker på att det gick all frysa all sorts mousse. Det är till en bröllopstårta jag ska göra. Har inget lust att baka om allt för att det skar sig i frysen. Behöver vara säker.
Den måste stå i frysen i några timmar... Men den använde vi till att göra franska moussetårtor, i tre lager. Med tre olika smaker.