strand o picknickmat o tips för lata dagar

Grillad kyckling som jag rensar hemma för att slippa kladdet och hemmagjord Cole slaw. Billigt och gott!

Hemmagjorda köttbullar går ju att steka och frysa in och sen ta med och äta kalla med typ potatis sallad eller bröd och rödbetssallad. Det äter min man gärna. Dock lite för fett för mig.

Sen lägger jag alltid in en hel Loka flaska med vatten i frysen kvällen innan. Stoppar ner den i kyl väskan som klamp och sen under dagen har man jätte kallt vatten ju mer den tinar. Jätte gott!

Bulgurröra med kyckling

Jag steker lök och tomatpuré i olivolja en liten stund, sen i med bulgur och fräser runt en minut typ. Sen på med lite vatten och småkoka, på med lite mer vatten allteftersom det kokar bort. Samma sätt som man gör risotto.
Har i lite buljong oxå. Klart efter cirka 10 minuter. Steker sen kyckling i nuggets-stora bitar.

Blanda ner smulad fetaost och soltorkade tomater samt kycklingen i bulgurröran. Äts helst ljummen men lika god kall! Perfekt picknickmat!

Vi brukar ha med stekt ägg som vi lägger på mackan och en tub med kaviar det gillar barnen.
Sen har vi ofta kalla köttbullar och kall korv och massa skurna grönsaker i olika burkar som barnen små äter av under hela dagen.

Jag skulle också tipsa om pizzabullar även om jag brukar göra deg och tomatsås själv. Gör en stor sats och frys in så är det bara att rycka en påse på väg till stranden. De tinar snabbt. Lägg dem i solen en stund innan det är dags att äta så blir de ljumna och goda.

Kycklingben är också bra. Man kan köpa färdiga (tror det är guldfågel som har lådor med kycklingben och kycklingspett) om man inte orkar/hinner göra egna. Linda lite folie runt benet så blir de lätta att äta.

Mina barn är barnsligt förtjusta i scans små färdiga köttbullar med ost- och skinka. Jag brukar sticka tandpetare i och lägga i en burk så är det lätt att plocka och äta.

Korv med bröd om man kan grilla.

Som du kanske märker har jag rätt små barn och gillar utflyktsmat man kan ta i handen och slippa balansera papptallrikar och bestick. Det kommer ändå bara sand på det i slutändan

Piroger och pizzabullar låter ju super, tack för de tipsen =)

Ingen annan som har något smart tips på något som man kan göra och frysa in? 

Vad har ni på era pizza bullar? Aldrig ens hört talas om det förut.

Chazbo, man kan ha precis samma som på vanlig pizza. Det blir jättegott
Jag brukar ha tomat ost skinka lök o ibland nån kryddigare korv.

Jag har oftast bara tomatsås, riven ost och strimlad skinka. Som en vanlig pizza men man gör den som om man gjorde kanelbullar.

Vill man ha lite vuxnare smak är hackade soltorkade tomater och smulad getost gott.

Jag brukar göra sallad på tomat gurka röd lök och svarta oliver. Sen ett pkt feta som jag delar med en liten kniv och lite olja vinäger så har man en grekisk sallad. Gott och enkelt till de vuxna