hård knäck?

Jag har oxå problem med det tyvärr.. jag tror att vi helt enkelt inte har det tålamod som krävs. När man köper knäckformaar finns recept på paketet och de flesta recept är likadana. Man ska tydligen göra ett kulprov, klicka ner lite smet i kallt vatten, och när man kan göra en kula av klicken är det klart. Tror att det tar nån timma att få det så.. tyvärr!!