Köttfärs, hjälp!

Frys in den.

Tror att köttfärs håller ca 2 dagar i kylskåpet (frågade min mamma som är kallskänka/kock) så det borde nog inte vara några problem att frysa den nu.

Luktar den inte illa kan du frysa in den! Gör platta paket av den så den fryser snabbt o går snabbt att tina.
Är du ändå osäker så stek upp den innan du fryser in den, kan du ha till köttfärssås senare. 

Datumet är väl ett "bäst före datum" det betyder inte att maten måste slängas just den dagen. Kan gott hålla sig någon dag till. Frys in. Sen beror det ju på om han varit med fingrarna i färsen. Då e de nog bakterier i den, men så e de ju me all mat.

Tack för snabba svar! Jag hoppades ju att den skulle hålla, förnuftet säger ju det. Men att den ligger och blöder, gör den det när den legat ett tag? Normalt så använder vi köttfärsen samma dag eller dagen efter vi köpt den, så jag har inte så stor koll på hur köttfärs beter sig.

Luktar den inte illa är det ingen fara! Luktar den illa kan du tacos på den, som en äkta mexican! Stek den väl bara så är det ingen fara!

Just köttfärs har faktiskt ett "sista förbrukningsdag", men du har rätt, inga fingrar har varit i köttfärsen!

Allt kött blöder efter ett tag.

Varför blir det så?

Inte på köttfärs.

Men luktar den okej hade jag fryst in den. Fast ännu hellre hade jag tillagat den och sen fryst den. Och orkar man inte göra något med den så hade jag stekt den bara som den är och fryst. Kan man alltid ha till köttfärsås eller tacos eller något sen.

Lukta och smaka (stek en liten bit)! Säkraste sättet att veta, men troligtvis är den helt okej.

det vätskar ur sig bara, vi brukar alltid lämna kött på möring på en tallrik i kylen, då är det viktigt att hälla bort all köttsaft hela tiden för den blir så fort dålig (alltså köttsaften) men köttet blir väldigt mört