Pizza Sallad ???

Jag brukar göra efter följande recept:

ca 7 dl strimla vitkål
2 msk olivolja
1,5 msk vitvinsvinäger
0,5 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar

1. Strimla vitkålen.
2. Stöt vitkålen med en stöt (som man har i en mortel) eller så kan man "knåda" vitkålen. Då blir den mjuk så som på pizzerian.
3. Häll över resten av ingredienserna och smaka av.
4. Låt stå i kylskåpet i ett dygn innan servering för bästa smak.

Fast själv brukar jag ha i extra mycket av kryddorna, men det kan man ju smaka av själv efter eget tycke! 

Detta recept fastnade jag för . Jag tycker det smakar mer pizzeria än de jag testat med vinäger. Ättikan ger lite extra "sting" som jag gillar

1/2 vitkålshuvud
3/4 dl olja
1 dl ättiksblandning
2 tsk salt
2 tsk socker
svartpeppar

Strimla vitkålen. Blanda olja , ättiksblandnind, socker och salt. Rör om tills saltet/sockret löst sig .
Häll över kålen i en stor bunke. Jag brukar knåda med händerna och liksom krama vitkålen för att få in oljan/ättikan bättre. Svartpeppar om du vill. Låt helst stå några timmar eller ett dygn!!

Ättiksblandning:
Jag har sån ättika på flaska ( tror perstorp) sen tar jag 1 del ättika och 6 delar vatten. Tror jag använder msk för då blir det lite mer än en dl.

Lycka till

Du kan ju även testa att få "storpackspris" på salladen =)
Att du liksom gör en beställning på stor bunke. Pizzasallad håller många dagar i kylen =)

Pizzasallad

Ca 1 kg vitkål

4,5 msk solrosolja
3 msk ättika
3 tsk strösocker
3 krm salt
3 krm svartpeppar - Blanda väl, rör ner i kålen.
(kålen blir lagom tjock om man hyvlar den med osthyvel, funkar också att köra i matberedare, så slipper man sitta och skära med kniv, oftast blir man missnöjd med tjockleken då)

Man kan nog ta lite mindre kål, så får man mer smak :)

Ser att det är likt Ginks recept, så du får väl testa båda och se vilket du gillar mest :)

Vilken som utav ovannämnda recept är nog toppen, men ett tips har jag...
När kålen är strimlad (och "mosad", bra tips - nytt för mig) så lägg det i en durkslag. Koka vatten och häll över - då mjuknar den.

Pizzasallad var en av de få saker jag kunde äta i början av graviditeten. Jag gjorde egen, åt i skolan och till slut hittade jag faktiskt på ica maxi! Där fanns det små burkar med pizzasallad för inte sådär överdrivet mycket pengar, gissa om jag blev lycklig!

Jag brukar lägga lite oregano lite citron i  det blir jätte gott
:) 

Använd inte solrosolja bara, det är skadligt för kroppen och inflammationsframkallande.

Kallpressad oliv-eller rapsolja i neutral smak är bäst. 

Ett riktigt mumsigt tips är att ta rödkål! Det har dom på min pizzeria å jag LOVAR att ni kommer att älska den!

Hahaha det var det enda jag åt under en period också :P Jag gjorde en jättegod, hyvlade vitkål med osthyvel och blandade med olja, salt, peppar och vitvinsvinäger. Skitgott :D Sen kräktes jag upp det och efter det åt jag inte pizzasallad på några veckor ;)