Päronessens till päronmousse?
Jag köper alla mina esencer hos Stockholms Essens och Eter, eller bara Essencefabriken http://www.essencefabriken.se/ Mycket stort och bra sortiment.
De har en jättebra päronessence och mankan beställa via internet om man inte har vägarna förbi Wallingatan 