tobleronemousse

tyvärr inte.. never heard of it...

Gah, nej..men det receptet vill jag oxå ha *bevaka tråd*

jag brukar bara smälta 100-200g valfri choklad i 3-5 dl grädde

sen får det stå i kylen över natten - sen vispar man till en god och fin mousse

det funkar med allt från vit choklad till marabou mjölkchoklad med mintkrisp till riktigt mörk fin choklad

och tro det eller ej - det går att göra likadant med lakritsgodiset käck

Åh Johanna du är en ängel *springer strax o handlar choklad o grädde*

Kan man inte smälta Toblerone då?
På en restaurang i Malmö, Elysée har de denna ljuvliga TObleronemousse...men man blir mätt efter typ 3 skedar..ujj ujj.

Gud vad gott, men för mig som är en klant i köket. Ska grädden man rör ner det i vara vispad eller ej?

snova - det här är så enkelt att till och med min svärfar klarar av det

man smälter helt enkelt tobleronen i ovispad grädde dag 1
antingen på spisen eller i micro - glöm inte röra
häll över i en bunke - sätt på lock eller plastfilm och ställ in i kylen

dag 2 tar man fram bunken med chokladsmeten

och vispar med elvisp - precis som när man vispar grädde

Det låter ju helt underbart! En liten fråga bara - måste man vänta en hel dag mellan steg ett och två?

Hur mycket grädde ska man ha om man ska göra 6 portioner?

*dregla*