Vörtbröd!!

Ska försöka. Det står att du inte knådade utan bara rörde ihop degen, stämmer det så kan det vara en orsak. Då har du inte arbetat upp tillräckligt med gluten i degen och då finns det inget som håller ihop degen kring luftbubblorna som bildas när det jäser. Samma sak när man formar limpor, då rullar man ihop bröden så att det blir en lätt spänning på ytan som ska hålla inne med luften.

Ett annat alternativ är att det har jäst för kort tid. Torrjäst kan kräva längre jästid. ELler så har det jäst för länge. Många alternativ att välja på.