Hej!
Tänkte kolla om det är någon som har recept på lite utländsk mat? Gärna från forna Jugoslavien eller liknande. Inte grekisk, italiensk och sånt som finns i bokhandeln!
Var för länge sedan tillsammans med en serb och hans mamma gjorde LJUVLIG mat!!!
Tack om någon känner sig manad att svara:)
puffar
Jag åt nyss något fantastiskt gott!
Lägg bulgur i blöt.
Stek köttfärs och krydda med salt och peppar. Hacka lök och stark paprika och släng i, låt grönsakerna mjukna. Lägg i ett par matskedar paprikapure och rör runt. Häll i bulgurn och häll på vatten. Låt sedan allt koka samman 
Äts med sallad gjord på strimlad rödkål, tomater, hackad persilja, olivolja och pressad citron. Samt bröd!
Det låter spännande, tack för tipset!
Skulle man göra något med bulgurn efter man lagt den i blöt? Innan man kokar upp, eller ska man ha extra mycket vatten? Förstod inte riktigt.
Nej man lägger bulgurn direkt i köttfärsen efter att man haft den i blöt. Och sen fyller man på med vatten, kan bli så att man får fylla på med lite mer vatten efterhand tills dess att bulgurn är genomkokt. Ska inte finnas någon vätska kvar då rätten serveras
Oh glömde, det ska i ett gäng rivna tomater i också innan paprikapuren.
Vi gjorde detta i veckan, blev jättegott! =) http://www.tasteline.com/Recept/Falafel_i_grillat_tortillabrod_med_myntayoghurt
Japp precis! O sen häller man på lite vatten till så att det precis täcker o sen fyller man på lite efterhand sålänge det behövs! Perfekt att göra storkok!
Vad gillar du för mat. Är född i forna jugoslavien och har massa goda recept men vet ej vad du gillar.
Återkom gärna med förslag vad du vill prova att laga.
Åh vad glad jag blev nu!
Jag gillar det mesta - kyckling, köttfärs, ris, potatis,grönsaker, pasta. Gärna mat som är ganska enkel, men prövar gärna lite mer tidskrävande också. Allt tar ju lite tid innan man fått kläm på det.
Igår gjorde jag kyckling med ris i ugn, det är ju inte så svårt. Men tog lite tid eftersom det var första gången. Men den maträtten gillar jag väldigt mycket:)
Burek/pita (vad är det för skillnad?) skulle var skoj att kunna göra, även om det är krångligt.
Vinbladsdolmar? Gör du sånt, jag vet inte var det är ifrån men svenskt är det ju inte direkt;)
Fyllda paprikor?
Vad brukar du göra för vardagsmat?
Jag är också lite nyfiken på vad du brukar ha för slags sallas till? Vi kan vara lite enformiga med isbergssallad osv här i sverige ju;)
Förlåt, nu överöser jag dig med frågor, men jag är verkligen superintresserad av andra kulturer och framför allt mat!
Så tack för att du kan tänka dig att dela med dig av recept! :)
Puff puff jag vill också ha ny inspiration!
Halstrad råbiff med råstekt potatis, ajvar och gräddfil med hackad rödlök..
Serveras här på den lokala juggerestaurangen... Galet gott!
jag gillar den bara med lite yta på, min sambo äter den nästan genomstekt..
Och jag äter min rå 