Träning och mat för lyckad viktnedgång

Hej,

Jag har sedan 7 v tagit tag i mina 20 kg extra kilon som inte ska vara kvar på mig framöver

Jag har dragit igång och följer viktväktarna, så jag vet att jag inte stoppar i mig "för mycket" om dagen. Likaså har jag börjat träna och just nu ser min träningsvecka ut som följande:
Måndag: Styrka (35 min) Step up (60 min)
Tisdag: Vila
Onsdag: Simning (2km ca 50 min)
Torsdag: Vila
Fredag: Simning (2 km ca 50 min)
Lördag: Styrka (35 min) Step up (60 min)
Söndag: Vila

Jag går ner i snitt 0,5 kg per vecka. Jag vet att muskler väger mer än fett, men jag trodde ärligt talat att jag borde ha ett lite bättre utfall på vågen.

Hur ska jag bästa sätt lägga upp träningen? Vad bör jag tänka på gällande matintag före och efter?

Till våren kommer jag inte kunna köra måndagens pass, som det ser ut just nu. Tänkte byta ut det till att springa löpband istället. Är det smart att byta ut det så eller bör jag göra någon annan träning istället?

Många frågor märker jag, hoppas jag kan få lite hjälp på traven med några