Inlägg från: Kreolskan |Visa alla inlägg
  • Kreolskan

    Hur tillaga färsk tonfisk?

    Jag har ju förstått att den ska stekas ytterst kort tid och att den nästan kan serveras rå men hur smaksätter ni och vad serverar ni till?

  • Svar på tråden Hur tillaga färsk tonfisk?
  • Kreolskan

    Låter ju jättegott. Har själv fastnat lite i endast saltad och hastigt vänd i panna, serverad med aioli. Måste bredda mig lite här, känner jag. Tonfisk är en stor favorit.

  • Kreolskan

    Vad tänker du då närmast på, Apocalypso?

  • Kreolskan

    Exakt, Anton Ring! Jag har gjort precis så ett par gånger. Inte trevligt alls.

  • Kreolskan

    Om man kryddar med chili så antar jag att man strör över färsk, hackad chili - eller?

  • Kreolskan

    Men pulver kan ju aldrig bli lika gott. Det smakar ju... pulver.

Svar på tråden Hur tillaga färsk tonfisk?