Har lite i frysen som behövs göra vid, kan man göra biffar av det..Vet att det är rätt så fett, men har inget och blanda med just nu..Eller kan man göra något annat av det? Har hört någonstans att det måste verkligen bli tillagat annars kan man få mask, måste det inte finnas synliga maskar i redan från början?
Eftersom fläsk är gris så måste det vara genomstekt som med allt annat griskött.
Men mask är att överdriv då?
Alltså, så länge man lagar köttet så som det ska vara lagat så behöver man inte oroa sig för mask och liknande.
Mmm, okej. Men som sagt jag tycker det vore konstigt hur maskar kan uppstå från ingenstans..Dem kan ju inte leva i all kött och sen dö vid tillagning, man måste ju kunna se dem...
Jag använder rätt ofta fläskfärs (tycker gris e smaskens)
Jag gör både köttfärssås, bullar, biffar limpor etc på de.
Se till så de är ordentligt genomstekt bara!
"trikiner kan finnas i bland annat fläskkött, i Sverige mycket ovanligt. Dock så 4-5 personer påträffas smittade sedan 1990 med trikiner, dock så hade alla smittats utomlands. Alla griskroppar besikas för trikiner och senast trikiner påträffades i slaktkropp i Sverige var för 15 år sedan. Sådeles inget man behöver oroa sig för.
I Sverige så är det brunbjörn, råttor, bäver och räven som är de främsta bärarna av trikiner." Hittade detta någonstans... Okej, men det är väl som all färs, man tillagar den väl då!
Ja nötfärs kan man väl göra råbiff av, inget jag känner så stor frestelse över dock.
Och ja kyckling de vet jag att man måste verkligen tillaga väl, kan bli ens död eller vad det var en kompis sa till mig en gång..
Min mamma lagade jättegoda fläskfärsrullader när jag var liten. Antagligen som köttbullesmet men hon tryckte in katrinplommon och rullade dem till rullader och stekte.