Recept med mycket fibrer sökes!

Mycket grönsaker! De innehåller mycker fibrer. Fullkornshavergryn kan man göra god pajdeg på .

Pajdeg:

1.5 dl havregryn
1,5 vetemjöl
1 krm salt
125 g smör och margarin
1-2 msk iskallt vatten

Jättegod fyllning som är ganska fiberrik:
Gör en sorts potatismos av
4-5 kalla potatisar
250 g keso
2 dl riven ost
2 pressade vitlöksklyftor
curry
sambal oelek (eller något annat chiliaktigt)
örtkryddor som timjan, o eller dragon

lägg kokad broccoli på ett förgräddat pajskal och täck sedan med potatismoset, lägg påtomatskivor och oliver, strö över lite ost.
grädda ca 20 min 225 grader.

gott, gott, gott!