Smakportioner! När? Hur? Vad?

Jag har en pojke på 3½ mån och har börjat fundera på det här med smakportioner eftersom det snart kommer vara dags att börja med det också. Jag ammar inte utan han får ersättning. Han är ca 65 cm och väger runt 8 kg. 

Nu undrar jag :

- när ska man börja med smakportioner? - Hur mycket ska man börja ge och hur ofta? - vad är bäst att ge första gången? - köpa färdigt eller laga själv, vad är bättre/lättare? - när ska man börja ge de lite vatten? - när började ni med gröt? - när började era barn sitta i barnstol?