Starta eget café?!

* Att skriva en affärsplan är aldrig fel. Leta upp en mall och börja skriv. När man skriver kommer man lättare på vad man missat. Saker som bör ingå i en affärsplan är till exempel: vad du tänkt dig för typ av verksamhet och vad som är speciellt för just din affärside; vilken eller vilka målgrupper du tänkt dig; hur mycket pengar som behövs för att starta upp affärsverksamheten; hur du tänkt marknadsföra dig; var pengarna är tänkta att komma ifrån; hur den löpande driften ska skötas...

* Arbetsförmedlingen, Etablera, Almi är ställen som hjälper till när man vill starta företag.

* Kommunen vet vilka tillstånd man behöver och kan hjälpa dig vidare. Var inte rädd för att ta kontakt med dem redan i ett tidigt skede (nu), det du får reda på kan förändra din affärside. Hygienkraven är höga, vilket påverkar ditt val av lokal till exempel. Det är ju betydligt billigare att starta café i lokaler som redan är anpassade för en sådan verksamhet.

* Det är alltid svårt att veta om kundkretsen är tillräckligt stark. Det finns företag som gör marknadsundersökningar åt en, men de kostar pengar. Vill man komma billigare undan kan man göra egna. Fundera över vilka du vill rikta dig till: Pensionärer? Småbarnsföräldrar? Ungdomar? DINK:ies (double income no kids)? Hundägare? Ta fram några frågor du undrar över och gå ut och fråga den typen av människor på stan. Eller fråga alla och bestäm kundgrupp sedan. Har du en specifik lokal i åtanke kan det finnas poäng att stå utanför en dag och räkna hur många som går förbi för att se kundunderlaget.

* Det finns ingen regel för hur mycket pengar man måste gå in med själv, men det är klart att det är bra om man har lite egna pengar att skjuta till.

* Mitt starkaste råd är att starta aktiebolag. Det är inte alls svårare än att ha en enskild firma, tvärt om enklare på flera sätt, och du riskerar inte att gå i personlig konkurs om företaget skulle gå omkull. Om du måste så ta lån för att täcka aktiekapitalet.

 
Lycka till!

Det finns bra kurser i att starta eget. Tänka igenom kundkrets, lokalens läge, tillstånd, marknadsföring, affärsplan, överta befintligt ställe med egen kundkrets eller skapa nytt etc är verkligen viktigt. Det finns böcker i ämnet även om jag bara minns titeln: A dummy's guide to start a restaurant eller något liknande. Andra lagar och regler utomlands, men samma grundprinciper.

Ett hett tips är att kanske jobba ett tag inom yrket, finns kanske någon ställe även om det är en bit bort, där du kan jobba extra och få lite erfarenhet och få koll på hur det funkar i praktiken. Det kankse inte ens är något för dig när det kommer till kritan.

Jag tycker alltid att det är trist när man anstränger sig för att skriva ett vettigt svar och försöker hjälpa TS, men TS bemödar sig inte om att ens svara i sin egen tråd. =(

jag startade mitt café förra sommaren vill du ha tips och svar på dina frågor så hojta? Orkar inte skriva ett brev som du sen inte kommer läsa..