När vet man vilken hårfärg barnet kommer att få som vuxen?

Någon genetik-kunnig kanske kan hjälpa mig med min fundering om barnens hårfärg:

Lite bakgrundsfakta:
Jag och maken har bägge brunt hår. Maken har blå ögon och bränner sig lätt i solen. Han var också blond fram till ca 10 års ålder innan han fick mellanbrunt hår.
Jag föddes med mörkrött hår som vid ca 3 års ålder ändrades till nuvarande kastanjebruna hårfärg. Jag har grön ögonfärg med lite bruna "prickar" i. Jag blir fort brun och mycket sällan röd av solen.

Mina pappa har svart hår och gröna ögon. Min mor har haft mörkblont hår och blå ögon. Bägge får lätt färg av solen. Makens föräldrar är som följande: pappan mörkbrunt hår och grönbruna ögon, och mamman har blå ögon och blont hår.

Nu till våra barn: de har bägge cendrefärgat (råttfärgat) hår. Dottern har grönblå ögon och blir lätt brun i solen. Sonen är något mer rödlätt och blir lätt röd av solen.

Frågan är: kommer de att behålla den cendrefärg de har idag, eller finns det sannolikhet att de får mörkare hår?

Jag är själv lite förvånad över att ingen av barnen fick mörkt hår