Råd om att förbereda för cupcakes inför morgondagen!

Jag brukar göra färdigt frostingen dagen innan, fylla i spritspåsar (finns engångspåsar med tyll i plast), förvara i kylskåpet. Så tar jag med de fyllda spritspåsarna i en kylbag och garnerar muffinsen på plats där de skall bjudas på!

Muffinsen kan förvaras/staplas på varandra i plastbytta med smörpapper/bakplåtspapper emellan lagren.

"Hålar" muffinsen gör jag oxå dagen innan, mitt på, med en äppelurkärnare (inte ända ner i botten). När frostingen sen ska på börjar jag med att spritsa i hålet och jobbar sedan uppåt i en cirkel tills det blir en lagom hög topp!

Lycka till!