Er bästa höstgryta

stek köttbitar av rött kött i omgångar ta vara på stekskyn efter varje stekning med lite vatten. krydda med salt, vitpeppar, pepparmix, svartpeppar
stek även lök 
ev champinjoner./kantareller
lagerblad
morot
oxbuljong för den mustiga smaken  minst 4 st till en 3 liters
mörk soja
grädde minst 5 dl till en 3 liters gryta
en skvätt kaffe
en skvätt ättika eller smörgåsgurkaspad
en nypa socker.
några skedar med äkta smör

Koka länge serveras med gele, potatis smörad brysselkål. och smörgåsgurka