Fläskytterfilé är Fläskkottlett
Pallas skrev 2012-10-03 14:12:55 följande:
Tycker inte det är fel att man försöker ta tillvara på alla bitar av djuren. Folk köper ju inte om det inte har ett flashigt namn, det är den krassa sanningen. Det är ju inte så att grisindustrin försöker mörka vad det är för del av grisen som säljs. Bara att googla om man är intresserad.Får nog instämma. Jämför med "fläskkarré", i (åtmisntone delar av) Skåne mer beskrivande såld som "grishals". Den säljs ändå dock; i landsändan ifråga tycks folk mindre benägna att mörka att det är djur man äter.